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    開奶茶店需要用到的最多的五大奶茶原料是哪些

    發布時間:2020-4-29 12:40:32  點擊:792次
    現在的人們都喜歡喝奶茶,認為口感好,其實無非只是適口性而已。而原料作為奶茶制作的重要成分,是需要嚴格去把控質量的。開奶茶店需要用到的最多的五大奶茶原料是哪些?
     
    如今市場上的奶茶原料大致分成五大類,分別為茶葉類、糖類、乳制品類、果醬類、新鮮水果、小料類,但是并非每種都需要用到,需要根據店內的產品去選擇合適的。
     
    1.茶葉類
     
    茶葉毫無疑問是奶茶重要組成部分之一,奶茶中的茶味基本來自于茶湯,市面上奶茶店選擇的茶類原料多是綠茶和紅茶,也正是茶葉的不同才使得奶茶的口感具備了多樣性,這也是奶茶清新甘甜的主要來源。
     
    2.糖類
     
    糖同樣是奶茶飲品中的重要組成部分,大多數經營者都是采購果糖來調味奶茶飲品,果糖容易融解,不需要花更多的時間來熬制,采用果糖使得奶茶更有營養口感也更好,即買即用十分的方便。
     
    還有一些以黑糖為主的奶茶品牌店,會使用這些顏色比較深,帶有焦香味的黑糖來制作奶茶,因為沒有經過精煉的蔗糖,保留了較多甘蔗原有的營養元素,也會帶有一股自然的焦糖炭燒香。
     
    3.乳制品類

    奶茶的調配主要的就是奶與茶的調配,奶和茶作為一杯飲品的基底,是缺一不可的,一般的奶茶店都會選用鮮奶再加些許煉奶調制,這樣的出來的味道會更醇正,并且不同的比例添加也會突出不一樣的味道。
     
    4.果醬以及新鮮水果類
     
    水果茶具有養生功效,因此特別受到消費者的歡迎,并且不同的果茶具有不同的功效,將某些水果或瓜果與茶一起制成飲料后的口感也絲毫不差,在夏季最受歡迎。
     
    5.小料類
     
    奶茶店內的原料分為很多種,比如蜜豆、椰果、燒仙草、果凍、布丁、奶泡、奶蓋等等,很多人不管是在家自制奶茶還是去奶茶店中購買奶茶,都會加很多的小料在其中,并且因為小料的不同也會因此改變一杯奶茶帶來的口感。
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